Mlijeko i tekući proizvodi
Naše kozje mlijeko dolazi izravno s farme do vašeg stola. Bogato je vitaminima, mineralima i dobrim masnoćama, lako probavljivo i prikladno za sve generacije. Zahvaljujući svojoj hranjivoj vrijednosti i prirodnoj čistoći, kozje mlijeko idealan je izbor za one koji brinu o zdravlju i žele nešto više od svakodnevnog mliječnog proizvoda.
Kuhani sirevi
Sir s povećanom nutritivnom vrijednosti, zbog načina proizvodnje. Kuhani sir ima polutvrdu teksturu i blagi, pomalo slatkasti okus, što ga čini omiljenim dodatkom raznim jelima . U kulinarstvu, kuhani sir je izuzetno svestran. Može se konzumirati samostalno, koristiti u sendvičima, salatama ili kao dodatak mesnim platama. Također, odličan je za pečenje na roštilju ili pohanje , jer se ne rastapa.
Polutvrdi sirevi
Naši sirevi nastaju od svježeg sirovog kozjeg mlijeka s vlastitog gospodarstva i proizvode se tradicionalnim sirarskim postupkom. U ovoj kategoriji pronaći ćete naše prepoznatljive sireve – Tvrtko, Tomek , Falaček i druge – od blagih i nježnih do sireva bogatijeg i zrelijeg okusa. Svaki je ručno proizveden i njegovan tijekom dozrijevanja kako bi sačuvao prirodan okus kozjeg mlijeka i kvalitetu po kojoj su naši sirevi prepoznatljivi.
Sviježi i meki sirevi
U ovoj kategoriji nalaze se naši svježi kozji sirevi – od klasičnog svježeg sira i kremastog chevrea do kuglica i drugih specijaliteta. Ručno su proizvedeni od svježeg kozjeg mlijeka, nježnog su okusa i izvrsni za doručak, salate, predjela ili lagani obrok.
Slatki proizvodi
U ovoj kategoriji pronaći ćete naše slatke delicije od kozjeg mlijeka. Kremaste rolice od mekog kozjeg sira obogaćene su medom, orašastim plodovima i drugim pažljivo odabranim sastojcima, a tu je i nježna mliječna karamela. Savršen su izbor za ljubitelje slatko-slanih okusa, desert ili poseban zalogaj uz kavu.