Bijeli polutvrdi kozji sir
Polutvrdi mladi kozji sir ima prepoznatljiv, ali blag i uravnotežen okus. Za razliku od zrelih kozjih sireva koji su intenzivni i često pikantni, mladi kozji sir je nježniji, s blagom kiselošću i svježinom koja podsjeća na jogurt. Okus mu je lagano orašast, ponekad s notama trave ili bilja, ovisno o prehrani koza. Tekstura mu je kompaktna, ali još uvijek mekana i podatna – lako se reže i ne raspada se. Na jeziku ostavlja blagi kremasti osjećaj, a miris je znatno suptilniji nego kod starijih kozjih sireva. Zbog svog laganog i osvježavajućeg okusa, odličan je za one koji se tek upoznaju s kozjim sirom. Dobro se slaže s maslinama, medom, orasima, svježim kruhom ili laganim bijelim vinom.
- Težina: cijeli kolut cca 1,8 kg – režemo na trokute od 250g pa na više
- Pakiranje: vakuum vrećica
- Rok trajanja: 60 dana od dana pakiranja
- Cijena: 25,00 € po kilogramu
Falaček u rasolu (Feta)
Polumeki sir u salamuri od kozjeg mlijeka ima jedinstven i prepoznatljiv okus – nešto blaži i svježiji od fete napravljene od ovčjeg mlijeka, ali i dalje pun karaktera. Njezin okus je umjereno slan, s blagom kiselošću i laganom aromom koja podsjeća na svježe mlijeko i bilje. Kozje mlijeko daje ovoj feti suptilnu zemljanu notu i blagi miris koji je ugodan, ali malo izraženiji nego kod kravljih sireva. Tekstura je mrvičasta, ali podatna – sir se lako reže i drobi, a u ustima se topi ostavljajući kremasti trag. Polumeki sir u salamuri od kozjeg mlijeka je osvježavajuć, ali s dovoljno dubine u okusu da se lijepo slaže s maslinovim uljem, rajčicama, krastavcima ili maslinama. Odlično pristaje u salatama, toplim jelima ili kao samostalan zalogaj uz kruh.
- Težina: 250g
- Pakiranje: plastična posudica i 9% salamura
- Rok trajanja: 30 dana od dana pakiranja
- Cijena: 5,50 €
Sviježi sir
Kozji svježi sir je lagan, mekan i nježno kiselkast sir koji se radi od svježeg neobranog kozjeg mlijeka. Njegov okus je blag, s prirodnom kiselošću i suptilnom aromom koju daje kozje mlijeko. Ima blago pikantnu notu i osvježavajući mliječni karakter. Tekstura mu je glatka i kremasta, lako se maže i savršeno pristaje uz razna jela. Može se jesti samostalno, s medom i orasima, ili poslužiti uz svježe povrće, maslinovo ulje i začinsko bilje. Idealan je za doručak, lagani obrok ili međuobrok. Idealan je za pripravu slastica. Kozji svježi sir je prirodan, hranjiv i ukusan izbor za svakodnevno uživanje. Zbog svoje blage arome i svježine, često ga vole i oni koji tek otkrivaju kozje mliječne proizvode.
- Težina: 250g
- Pakiranje: plastićna posudica
- Rok trajanja: 10 dana od dana pakiranja
- Cijena: 4,75 €
Sirni namaz s češnjakom
Sirni namaz od kozjeg sira i češnjaka savršen je spoj kremaste teksture i bogatog, aromatičnog okusa. Osnova mu je nježni kozji svježi sir, čiji blago kiselkasti i mliječni tonovi savršeno uravnotežuju jačinu češnjaka. Okus je pun, ali ne pretežak – svaki zalogaj donosi prirodnu svježinu s dozom pikantnosti. Namaz je gladak, lako se maže i odličan je na kruhu, krekerima, uz pečeno povrće ili kao dodatak sendvičima. Uz to, izvrsno se slaže s maslinovim uljem, svježim začinskim biljem ili čak kapljicom limunovog soka za dodatnu svježinu. Ovaj namaz nije samo ukusan, već i prirodan i hranjiv – idealan izbor za zdravi zalogaj ili predjelo koje će oduševiti i ljubitelje kozjih sireva i one koji vole nešto novo.
- Težina: 200g
- Pakiranje: staklena posudica
- Rok trajanja: 10 dana od dana pakiranja
- Cijena: 4,50 €
Sirni namaz s bučom
Sirni namaz od bučinih sjemenki i bučinog djevičanskog ulja donosi jedinstvenu kombinaciju orašastih i kremastih okusa. Nježni kozji svježi sir savršeno se nadopunjuje s bogatom, lagano tostiranom aromom mljevenih bučinih sjemenki, dok bučino ulje daje dubinu, punoću i prepoznatljivu gurmansku notu. Okus je zaokružen, blag, ali istovremeno izražajan, s finom zemljanom aromom koja ostaje na nepcu. Tekstura je glatka, s blagom strukturom sjemenki koja daje dodatni karakter. Idealan je uz svježi kruh, domaće pecivo, kao dodatak salatama ili uz pečeno povrće. Ovaj namaz pruža spoj tradicije i nutritivne vrijednosti – bogat zdravim mastima, prirodan i pun okusaSirni namaz od kozjeg sira i češnjaka savršen je spoj kremaste teksture i bogatog, aromatičnog okusa. Osnova mu je nježni kozji svježi sir, čiji blago kiselkasti i mliječni tonovi savršeno uravnotežuju jačinu češnjaka. Okus je pun, ali ne pretežak – svaki zalogaj donosi prirodnu svježinu s dozom pikantnosti. Namaz je gladak, lako se maže i odličan je na kruhu, krekerima, uz pečeno povrće ili kao dodatak sendvičima. Uz to, izvrsno se slaže s maslinovim uljem, svježim začinskim biljem ili čak kapljicom limunovog soka za dodatnu svježinu. Ovaj namaz nije samo ukusan, već i prirodan i hranjiv – idealan izbor za zdravi zalogaj ili predjelo koje će oduševiti i ljubitelje kozjih sireva i one koji vole nešto novo.
- Težina: 200g
- Pakiranje: staklena posudica
- Rok trajanja: 10 dana od dana pakiranja
- Cijena: 4,50 €
Sirni namaz sa začinskim biljem
Sirni namaz sa začinskim biljem odiše svježinom i prirodnom aromom mediteranskog vrta. Kremasti kozji sir obogaćen je pažljivo odabranim biljem poput kopra i majčine dušice, koji mu daju laganu, mirisnu i osvježavajuću notu. Okus je skladan i uravnotežen – blagost sira savršeno se prožima s aromatičnim biljem, stvarajući lagan, ali pun doživljaj. Tekstura je svilenkasta i lako maziva, a svaki zalogaj donosi osjećaj svježine i prirodnosti. Izvrstan je uz kruh, krekere, riblja jela, povrće ili kao lagani dodatak salatama. Ovaj namaz je idealan izbor za one koji vole suptilne, prirodne okuse i lagane, osvježavajuće kombinacije.
- Težina: 200g
- Pakiranje: staklena posudica
- Rok trajanja: 10 dana od dana pakiranja
- Cijena: 4,50 €
Sirni namaz sa ljutom paprikom
Sirni namaz s paprikom donosi bogat i karakteran okus s blagom dozom pikantnosti. Kremasti kozji sir spojen je s dimljenom slatkom paprikom koja daje toplu, duboku aromu, dok ljuta tucana paprika i chilli u prahu dodaju živost i laganu vatrenost. Okus je intenzivan, ali uravnotežen – dimljene note i začinska toplina savršeno se stapaju s mliječnom svježinom sira. Tekstura je glatka i maziva, a miris privlačan i pun karaktera. Odličan je uz prepečeni kruh, mesna jela, roštilj ili kao dodatak sendvičima. Ovaj namaz je pravi izbor za ljubitelje izraženijih, pikantnih okusa koji traže nešto drugačije i uzbudljivo.
- Težina: 200g
- Pakiranje: staklena posudica
- Rok trajanja: 10 dana od dana pakiranja
- Cijena: 4,50 €
Kuglice svježeg kozjeg sira u začinskom ulju
Kuglice svježeg kozjeg sira u začinskom ulju predstavljaju pravi mali gurmanski užitak u svakom zalogaju. Nježni, ručno oblikovani svježi kozji sir odlikuje se blagim, mliječnim okusom i mekanom, kremastom teksturom koja se topi u ustima. Uronjen u pažljivo odabranu mješavinu hladnoprešanog suncokretovog ulja i dodatak djevičanskog bučinog ulja, sir dobiva dodatnu punoću i suptilnu orašastu aromu.
Obogaćen sušenom rajčicom, paprom i aromatičnim začinima, ovaj proizvod nudi savršen balans između svježine, blage kiselkastosti i mediteranske topline. Svaki zalogaj donosi slojevit okus – od nježnog sira, preko slatkoće rajčice, do lagane pikantnosti začina.
Idealan je kao predjelo, dodatak salatama, uz domaći kruh ili kao dio bogate plate sira. Osim što je iznimno ukusan, ovaj proizvod je prirodan i nutritivno vrijedan – spoj tradicije, kvalitete i pažljivo biranih sastojaka koji će zadovoljiti i najzahtjevnija nepca.
- Težina: 110g
- Pakiranje: staklena posudica
- Rok trajanja: 10 dana od dana pakiranja
- Cijena: 3,50 €